Kuru Üzümlü Paratik Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kek Kalıbını Yağlamak İçin ;
- 1 kaşık tereyağ
Talimatlar
- Yumurta, şeker ve vanilyayı bir kaba alarak üç dört dakika kadar çırpıyoruz
- Ardından sıvı yağ ve süt ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz
- Eleyerek un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz . Harcımız köpürene kadar çırpmaya devam ediyoruz
- Son olarak 1 yemek kaşığı un ile üzümü karıştırarak harca ekliyoruz. Bu şekilde yaptığınızda üzüm her yere eşit olarak dağılır ve dibe çökmez
- Yağlamış olduğumuz fırın kalıbına harcımızı alıyoruz
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika hiç açmadan pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Notlar
Kuru meyvelerin pişme esnasında dibe çöküp, kek kalıbının tabanına yapışmasını önlemek için ; üzümleri un ile unlayıp, fazla ununu eledikten sonra harca ekleyip ve çok fazla karıştırmamaya özen gösterin