Öncelikle tereyağı, sıvı yağ, yumurta, süt ve tuz kaba alınarak çırpılır
Peynir, kaşar ve dereotu eklenip karıştırılır. Peynir içinde eridiği için dolu dolu koyuyoruz
İnce ince kıydığımız cevizlerimizi harcımıza ekliyoruz
Kabartma tozu konup yavaş yavaş un eklemesi yapılırak karıştırıyoruz
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz
Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlayarak , yağlanmış tepsiye diziyoruz
Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serperek 180 derece önceden on dakika ısıtılmış fırınımıza sürüyoruz.
Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bez örtülerek içinin çekmesini bekletip servis ediyoruz . Afiyet olsun !
