Pratik ( şekersiz ) Haşhaşlı Çörek Tarifi
Malzemeler
- 1 paket yaş maya
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı bal
İç Harcı için;
- 2 su bardağı haşhaş
- 1 su bardağı yağ
- 1 çay bardağı pekmez
Talimatlar
- Öncelikle olarak ılıttığımız suyu ve sütü bir kapta karıştırıyoruz
- İçine mayayı koyup eritiyoruz sonrasında da balı ekleyip mayalanmasını bekliyoruz
- Mayalanan hamuru dört parçaya ayırıyoruz
- Ayırdığımız parçanın birini tezgaha elimizle yayıyoruz
- Haşhaşı yağı pekmezi karıştırıp hamura dilediğimiz kadar döküp yayıyoruz.
- Haşhaşı yaydığımız bezeyi rulo şeklinde sarıyoruz . Sardığımız ruloyu eşit parçalara bölerek yuvarlıyoruz
- Bir yarım saat kadar daha tepside mayalanması bekliyoruz 180 derecede kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun...