Tavuk Suyuna Salçalı Tel Şehriye Çorbası
Malzemeler
- 1 paket domates konservesi
- 1 yemek kaşığı dometes salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet tavuk budu
- 1 çay bardağı tel şehriye
- tuz
- kırmızı pul biber
- maydonoz üzeri için
Talimatlar
- Tavuk suyu elde etmek için öncelikli olarak sadece su ile butları haşlıyoruz
- Tencereye tereyağını alarak kızdırıyoruz. Üstüne tel şehriyeyi ekleyip rengi kızarıncaya kadar kavuruyoruz
- Salçayı ilave edip kavuruyoruz
- Ardından sıcak suyu ve tavuk suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Bir-iki dakika kaynadıktan sonra tavuk suyumuz tel şehriyeleri de ilave edip, kapağı kapalı halde 10-15 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz
- Tel şehriyeler güzelce piştikten sonra tuz ve kırmızı biberi ekleyin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!