Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Malzemeler
- 1 çay bardağı halis zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- yarım kg taze fasülye
- 3 adet domates
- tuz
- karabiber çok az ekliyoruz
Talimatlar
- Yarım çay bardağı zeytinyağını tencereye koyulur
- Yemeklik doğranmış soğanlar eklenerek , kavrulmaya başlanır
- Temizleyip dilimlediğimiz fasülyeleri tenceremize ekliyoruz
- Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7 dakika fasülyelerimizle birlikte iç harcımızı kavuruyoruz
- Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış domates ekliyoruz
- 1 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz
- Fasulyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapatılarak pişiriyoruz
- Ocaktan almadan tuz ve karabiberimizi ekliyoruz
- Soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
Notlar
Fasulyeyi kendi suyuyla pişirirmeyi denerseniz daha lezzetli olacağını göreceksiniz
Eğer su gerekiyorsa sıcak su ekleyelim
Taze fasulyeyi 1 gün beklettikten sonra tüketirseniz daha lezzetli olur
Zeytinyağı olarak sızma zeytinyağı kullanmanızı tavsiye ederim