Öncelikli olarak derin bir tencereye sıcak su koyuyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz . Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlıyoruz
Diğer yandan 1 adet soğanı, 2 diş sarımsağı ince ince doğruyoruz. 3 adet domatesi küp küp doğruyoruz. Havucu da rendeliyoruz. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup , üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz
Sonrasında 250 gram kıymayı ekliyoruz
Sürekli karıştırarak, 5 dakika pişiriyoruz
Son olarak küp küp doğranmış domatesleri de ekliyoruz
Tuz ve karabiberi ve makarnanın haşlama suyundan yarım su bardağı ekleyerek 3-4 dakika pişiriyoruz
Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzüyoruz. Üzerine hazırladığınız bolonez soslu karışımı koyuyoruz
İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
