Enfes Bolonez Soslu Spagetti Makarna Tarifi
Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bolonez Sos ;
- 250 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Talimatlar
- Öncelikli olarak derin bir tencereye sıcak su koyuyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz . Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlıyoruz
- Diğer yandan 1 adet soğanı, 2 diş sarımsağı ince ince doğruyoruz. 3 adet domatesi küp küp doğruyoruz. Havucu da rendeliyoruz. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup , üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz
- Sonrasında 250 gram kıymayı ekliyoruz
- Sürekli karıştırarak, 5 dakika pişiriyoruz
- Son olarak küp küp doğranmış domatesleri de ekliyoruz
- Tuz ve karabiberi ve makarnanın haşlama suyundan yarım su bardağı ekleyerek 3-4 dakika pişiriyoruz
- Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzüyoruz. Üzerine hazırladığınız bolonez soslu karışımı koyuyoruz
- İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.