Nefis Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet acı biber
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 8 yemek kaşığı tereyağ
- tuz
Talimatlar
- Öncelikle soğanları ince kıyıyoruz, sıvı yağ ile hafif kavuruyoruz
- Üzerine doğranmış sivri biberi ekliyoruz
- Biberleri biraz daha kavurduktan sonra rende domatesi ekleyerek , iyice kavuruyoruz
- Bulguru ekleyerek 1-2 dakika daha kavurarak , tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz
- Tuzunu da ilave ederek tencerenin kapağını kapatıyoruz
- Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan pişiriyoruz
- Bulgur Pilavımız servise hazır, afiyet olsun
Notlar
- Pilavınızı kısık ateşte çok fazla karıştırmadan hatta hiç karıştırmadan pişirmelisiniz.
- Denemelerim sonucunda köftelik bulgurda lezzetin daha güzel olduğunu keşfettim bulgurunuzu bu şekilde tercih etmeyi deneyin