Yeni Yıl Kurabiyesi ( Ginger Bread) Tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz zencefil
- 2 yemek kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı tereyağ
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- toz vanilya
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı kakao
Talimatlar
- Malzemeleri karıştırmaya başlamadan önce ilk olarak fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz
- Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz
- Derin bir kapta un, tuz ve baharatları karıştırıyoruz
- Başka bir karıştırma kabında esmer şeker ve tereyağını çırpıyoruz
- İçerisine yumurtayı ilave ediyoruz
- Yumurta iyice karıştıktan sonra pekmezi ve vanilyayı ekliyoruz
- Son olarak da sıvı malzemelere unlu karışımı ekliyoruz
- Karışım hamur haline gelir gelmez kakouda ekleyerek karıştırıştırıyoruz ve hamurumuzu unlanmış tezgahın üzerine alıyoruz
- Hamuru merdaneyle açıp ve kalıplarla şekiller çıkartıp yağlı kağıda yan yana diziyoruz
- Buzdolabında 10 dakika bekletip fırına veriyoruz
- Fırında 10 dakika pişirdikten sonra yılbaşı kurabiyeleriniz yenmeye hazır
- Dilerseniz soğuduktan sonra süsleme glazürü ile kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz. Ben süledim görüntü daha güzel oldu 🙂 Afiyet olsun...